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VGTEN 魚用包丁魚捌き包丁刃渡り16cm 手打ち鍛造カーボンステンレス鋼ウェンジハンドル魚市場解体調理渓流釣り出刃包丁特殊包丁魚屋包丁

¥6,383

SOLD OUT

【商品概要】
【仕様】全長265ｍｍ/刃渡り160ｍｍ/刃幅97ｍｍ/刃厚2ｍｍ/柄丈105ｍｍ。刃材：5Cr15MoVカーボンステンレス鋼/硬度：55-57HRC/柄材：ウェンジ。重量：282g。
【特徴】刃先が鋭く、厚みがあってしっかりしている魚用包丁。魚の骨のなどの硬いものでも無理なく切ることが可能です。大きな魚の頭もスパッと切り落とせて、3枚におろしても身がつぶれることなく、きれいに仕上がります。
【切れ味】硬度がある手打ち鍛造加工されたカーボンステンレス鋼でできた魚捌き包丁は、切れ味と研ぎやすさに優れ、ずっしりとした重みを利用して、初心者でも魚を楽にさばける魚専用の特殊包丁。
【手握りやすさ】人間工学に基づいた設計された天然ウッドハンドルには、2枚ウェンジ材に三つ鋲本通しで固定し、手にしっかりとフィットする形になっており、魚を捌くときに力が入りやすく、滑りにくいです。
【お手入れ】手入れもすごく簡単で、水洗い後に水気を拭くだけ。鮮魚販売店や水産加工場の方に強くおすすめる魚用包丁です。魚料理好きの人や釣りをする方にもおすすめです。

【商品説明】
【仕様】全長265ｍｍ/刃渡り160ｍｍ/刃幅97ｍｍ/刃厚2ｍｍ/柄丈105ｍｍ。刃材：5Cr15MoVカーボンステンレス鋼/硬度：55-57HRC/柄材：ウェンジ。重量：282g。<br> 刃の幅が広く、刃先が緩やかにカーブしており、肉や魚、野菜など、どんな食材にも対応して、気持ちよく切れます。

【商品詳細】
ブランド：VGTEN
商品種別：出刃包丁
商品名：VGTEN 魚用包丁魚捌き包丁刃渡り16cm 手打ち鍛造カーボンステンレス鋼ウェンジハンドル魚市場解体調理渓流釣り出刃包丁特殊包丁魚屋包丁
製造元：VGTEN
商品番号：VGTEN
商品内容：M
色：魚用包丁
梱包サイズ：49.4cm