V金10号割込 33層槌目ダマスカス 和式剣型三徳 160mm
¥21,348
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【商品概要】
三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳和式です。
美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み鎚目模様を付けた、とても素敵な包丁です。
ミルフィーユのような多層鋼の美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。
刃渡り：160mm、全長：312mm、刃幅：43.8mm、刃厚：2.1mm、重さ：120g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、欅八角柄
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
【商品説明】
三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳和式です。 <br> 家庭用では最もポピュラーな三徳包丁を、よりシャープにした剣型三徳は、見た目のかっこよさだけで無く、<br> 取り回しやすくとても使いやすい包丁です。<br> <br> 三「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。<br> これ１本でほとんどの料理に対応出来ます。<br> ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。<br> <br> もちろんプロの方にも、１丁あると重宝する包丁です。<br> <br>ミルフィーユのような多層鋼の美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。<br> 見た目が美しく、たいへん高級感があり、プレゼントにもおすすめの包丁です。<br><br> 刃渡り：160mm、全長：312mm、刃幅：43.8mm、刃厚：2.1mm、重さ：120g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、欅八角柄<br><br> <br> <br> ■「ダマスカス鋼」とは<br> <br> 名前の由来は、1,000年以上前の古代インドの独自の製鉄技術が起源で、その鋼材がペルシャ商人によってシルクロードから中東のダマスカス(シリア)まで伝わり、｢ダマスカスの剣｣と呼ばれるようになったことだとされています。<br> その後、ダマスカス鋼の製法は継承されておらず、現存する｢ダマスカスの剣｣を調査しながら再現が試みられています。<br> こうした背景からダマスカス鋼の存在自体が希少で｢伝説｣｢神秘｣とも例えられる存在です。<br> <br> 現在では、複数の金属を重ね合わせて作られた物が、"ダマスカス鋼"と呼ばれています。その製作工程によって生まれる、ブレード表面の独特の美しい模様が大きな魅力の一つとなっています。<br> <br> ※ダマスカス模様や木柄には同じ物はございません。<br> お届け時により、画像と変わることがございますので、ご了承下さい。
【商品詳細】
ブランド：堺孝行
商品種別：三徳包丁
商品名：V金10号割込 33層槌目ダマスカス 和式剣型三徳 160mm
商品番号：TK-33D160KS
商品タイプ：トラディショナル
梱包サイズ：42cm
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